Si pensamos viajar por Europa, podría ser una buena idea considerar realizar una visita a Eucrania. Este bello, tranquilo y recién formado país independiente se encuentra en el sureste de Europa Central, limitando con Rusia, Moldavia, Bielorrusia, Eslovaquia, Hungría, Rumanía y Polonia. Como vecinos por mar, Ucrania tiene a Turquía, Georgia, Rumanía y Bulgaria.
Aunque una gran parte del país es plano, también encontraremos zonas montañosas, aunque no muy pronunciadas, conocidas como las montañas de Crimea y Los Cárpatos en el oeste. En general, el clima de Crimea es atractivo y con temperaturas moderadas, incluso en invierno. Sin embargo, también tendremos la posibilidad de disfrutar con la caida de la nieve y la congelación de los ríos en ciertas temporadas del año. Realmente se trata de un clima muy particular que ha favorecido bastante a las zonas agrícolas en las que el trigo y el maiz se cultivan bastante, además de diferentes frutas y verduras. También podríamos destacar la producción de azúcar de este hermoso país, que además de abastecer a sus ciudadanos suelen exportar parte de la producción, lo que lo ha convertido en uno de los más importantes puntos de producción de azúcar del mundo.
Su población está compuesta en su mayor parte por ucranianos; sin embargo, además encontraremos moldavos, bielorrusos, tártaros de Crimea, búlgaros, húngaros, rumanos, polacos, judíos armenios, griegos y tártaros que componen el resto de la población.
En lo que a tema religioso se refiere, la religión principal de Ucrania es el cristianismo ortodoxo oriental. La influencia de ésta y de otras religiones más minoritarias se puede ver en la arquitectura, la música y la danza del país. En cuanto a la gastronomía, se siguen unos parámetros culinarios milenarios que nos harán viajar en el tiempo, con una dieta que incluye carne de cerdo, carne de res, pollo, pescado y setas. También se incluyen muchas patatas, verduras y cereales, siempre acompañadas de diferentes tipos de pan.
Ucrania nos aportará unas vacaciones muy especiales durante el próximo mes de octubre de este año [randomtext category=»fecha»].
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